Дрожжи для ароматных белых и розовых вин современного стиля, способствующие интенсивному образованию ароматов брожения. Селекционированы путём скрещивания.
Рекомендуемые сорта: Шардоне, Шенен, Уни Блан, Коломбар, красные сорта винограда для розового вина
Великолепные ферментативные свойства.
Интенсивное образование ароматов (сложные эфиры)
Тип (POF-), т.е. без образования винилфенолов: тонкий и чистый ароматический профиль.
Сложные условия брожения.
